Att sälja kakor med klassen, idrottslaget eller föreningen är ett populärt val för grupper som vill tjäna pengar till ett gemensamt mål.
Kakor, kex och kakburkar är produkter som de flesta känner till, och de kan vara enkla att presentera och förklara när säljarna går dörr till dörr i sitt närområde eller säljer till familj, vänner och bekanta.
Samtidigt är det viktigt att noga överväga både förtjänst (vinst), hållbarhet, allergier, lagring och logistik innan ni beslutar vilken klassförsäljning eller lagförsäljning som passar er grupp allra bäst.
I denna guide går vi igenom fördelarna och nackdelarna med att sälja kakor, och jämför dem med andra mer lätthanterliga, lättsålda alternativ som kortpaket och reflexpaket.
Varför väljer många att sälja kakor?
Många grupper väljer att sälja kakor eftersom produkterna är välkända och enkla för köparen att förstå.
Fördelar med att sälja kakor och kex:
- Många gillar söta produkter och fika
- Produkterna är enkla att presentera för köparen
- De passar utmärkt till kaffe och besök
- Försäljningen kan fungera särskilt bra under högtider och säsonger
- Kakburkar är ett välkänt koncept för klassförsäljning och lagförsäljning
För vissa grupper kan detta vara en fungerande lösning, speciellt om kunderna i ert lokalområde redan känner till produkterna och är vana vid att köpa dem regelbundet.
Nackdelar med kex- och kakförsäljning
Även om kakor och kex kan vara populära säljprodukter, finns det också några tydliga praktiska utmaningar som ni bör ta med i beräkningen.
Produkterna har utgångsdatum
Kakor och kex varar inte för evigt.
Om gruppen sitter kvar med osålda produkter efter att säljperioden är avslutad kan det vara mycket svårt att sälja dem vid ett senare tillfälle. Detta kan i slutändan minska gruppens förtjänst och skapa onödig stress för den kontaktperson som ansvarar för försäljningen.
Allergier kan göra försäljningen svårare
Många kakor och kex innehåller allergener som:
- Gluten
- Mjölk
- Nötter
- Ägg
- Soja
Detta innebär att en del potentiella kunder inte kan eller vill köpa produkterna, även om de egentligen gärna vill stödja klassen eller laget finansiellt.
Smältrisk och krävande förvaring
Vissa typer av kakburkar och kexprodukter tål värme, fukt eller kyla dåligt.
Detta kan snabbt bli en praktisk utmaning om varorna tillfälligt måste förvaras i bilar, varma garage, källare eller förråd innan de delas ut.
Mer komplicerad logistik
Att sälja kakburkar kan ta betydligt mer fysisk plats och kräva mer logistik än vad många tror från början.
Kontaktpersonen och gruppen måste ofta samordna och organisera:
- Mottagande av de stora varuleveranserna
- Utdelning av de skrymmande burkarna till varje säljare
- Torr och säker förvaring av lagret
- Fysisk leverans hela vägen hem till slutkunderna
- Hantering och lagring av eventuella osålda produkter
Vad bör ni överväga innan ni väljer kakförsäljning?
Innan ni bestämmer er för att sälja kakor till klassen eller laget bör ni ställa er några enkla frågor:
- Hur lång hållbarhet har produkterna?
- Kan osålda varor returneras helt utan extra kostnad?
- Hur mycket lagringsutrymme kräver produkterna?
- Är produkterna lätta och enkla för barnen att bära med sig?
- Innehåller produkterna vanliga allergener?
- Hur hög förtjänst och vinstmarginal får gruppen per såld burk?
Det absolut viktigaste är inte bara hur lätt produkten är att sälja, utan hur mycket pengar gruppen faktiskt har kvar i ren vinst till kassan när försäljningen är helt avslutad.
Läs mer om klassförsäljning och lagförsäljning med hög förtjänst.
Smarta alternativ till att sälja kakor och kex
Många skolklasser, lag och föreningar väljer i dag säljprodukter som är betydligt lättare att lagra, enklare att transportera och som inte har något bäst-före-datum.
Populära exempel:
- Kortpaket (fina gratulationskort och födelsedagskort)
- Reflexpaket (CE-godkända reflexklistermärken för ökad trafiksäkerhet)
- Presentpåsar
- Säsongsprodukter (som julklappsetiketter och julklappspåsar)
Dessa kompakta säljprodukter är betydligt enklare att hantera för både barn, föräldrar och kontaktpersoner, samtidigt som de inte innebär någon risk för svinn.
Kortförsäljning som ett lönsamt alternativ till kakor
Att sälja kort med klassen eller laget är ett mycket populärt och beprövat alternativ till kakförsäljning.
Kortpaketen har flera tydliga fördelar:
- Inget utgångsdatum
- Tar minimalt med lagringsutrymme
- Extremt enkla att transportera och visa upp (väger nästan ingenting)
- Användbara produkter som passar precis alla hushåll
- Mycket hög förtjänst per sålt paket
- Inga risker för allergener eller matallergier
Kort behövs ständigt till födelsedagar, konfirmationer, bröllop, dop, jubileer, julfirande och små hälsningar under hela året.
Reflexförsäljning som alternativ till kexförsäljning
Att sälja reflexer är särskilt populärt under hösten och vintern när de mörka månaderna faller på.
Reflexpaketen är extremt tacksamma att sälja eftersom de aktivt bidrar till ökad synlighet och trygghet i trafiken i ert eget närområde.
Fördelar:
- Mycket låg vikt
- Tar nästan ingen plats vid lagring och transport
- Otroligt enkla att förklara för kunden
- Relevanta för både barn, vuxna och husdjur
- Inget utgångsdatum
Hos Tillkassan doneras dessutom 2 kr per sålt kortpaket direkt till Barncancerfonden, vilket ger säljarna ett extra starkt köpargument som värmer hos kunderna.
Jämförelse: Sälja kakor vs. hållbara små säljpaket
| Kategori | Kaka och kexförsäljning | Kortpaket och reflexpaket |
| Utgångsdatum | Ja (har begränsad hållbarhet) | Nej (inget bäst-före-datum) |
| Allergener | Ofta gluten, mjölk, ägg eller nötter | Inga matallergener överhuvudtaget |
| Förvaring | Kan kräva mycket lagringsutrymme (t.ex. garage) | Tar minimal plats (får enkelt plats i en låda) |
| Transport | Kan vara tungt, skrymmande och otympligt | Mycket lätt att bära i en vanlig ryggsäck |
| Sesongavhängig | Ofta ja (risk för smältning i värme under sommaren) | Nej (kan säljas framgångsrikt året runt) |
| Risiko för svinn | Högre (osålda varor kan bli osäljbara efter datumet) | Mycket låg (produkterna blir aldrig gamla) |
| Förtjänst / Vinst | Varierar stort beroende på leverantör | Alltid fast 75 kr per paket (60 % vinst) hos Tillkassan |
Digital försäljning som ett modernt alternativ
Många skolklasser, lag och föreningar önskar sälja till fler än bara sina allra närmaste grannar.
Vid digital försäljning får varje säljare sin egen unika webbshop på Mina Sidor som enkelt kan delas med familj, vänner, släktingar och supportrar via sociala medier, SMS eller QR-kod.
Kunderna beställer och betalar direkt online med Swish eller kort.
När säljperioden är avslutad skickas alla beställda produkter samlat till gruppen tillsammans med färdiga packlistor per säljare, så att varje deltagare snabbt och smidigt kan leverera paketen till sina kunder.
För kunder som bor längre bort och önskar direkt hemleverans kan Tillkassan skicka varorna direkt hem till dem mot en fast fraktkostnad på 59 kr. Det gör det möjligt att sälja till supportrar i hela Sverige!
Klassisk försäljning med personliga möten
För grupper som föredrar traditionell, fysisk dörr-till-dörr-försäljning i sitt närområde fungerar klassisk försäljning fortfarande utmärkt.
Gruppen kan välja mellan:
- Direktförsäljning (ni har paketen med er och överlämnar dem direkt)
- Förhandsförsäljning (ni tar upp beställningar via kataloger först)
- Kombinationsförsäljning (kombinerar katalogbeställningar med direktförsäljning)
Vid klassisk försäljning sker betalningen direkt mellan kunden och säljaren via Swish, banköverföring eller kontanter.
Vad passar bäst för skolklasser, idrottslag och föreningar?
Valet av säljprodukt beror helt på gruppens storlek, era lagringsmöjligheter och hur mycket tid ni vill lägga på administration.
Att sälja kakor kan fungera bra om ni har hängivna kunder som brukar köpa, samt har full kontroll över logistik, förvaring och bäst-före-datum.
Hållbara, kompakta småprodukter passar däremot betydligt bättre om ni önskar:
- Minimalt lagringsbehov (inga fyllda garage)
- Enkel transport (produkterna kan enkelt bäras i ryggsäcken)
- Inga bäst-före-datum eller utgångsdatum
- Inga risker för allergener och matallergier
- Garanterat hög förtjänst (75 kr i vinst per sålt paket)
- Minimal administration för föräldrar och kontaktpersoner
Läs mer om:
Att sälja med klassen
Att tjäna pengar till laget
Att tjäna pengar till föreningen
Sammanfattning
Att genomföra en kake- eller kexförsäljning är en välkänd metod för skolklasser, lag och föreningar att tjäna pengar på till gemensamma mål.
Samtidigt är det viktigt att vara medveten om de praktiska utmaningarna som kommer med lagring, transport, bäst-före-datum och allergener vid hantering av matvaror.
När ni väljer säljprodukt bör ni göra en helhetsbedömning av vinstmarginalen, mängden fysiskt arbete och hur smidigt det är för både deltagarna, föräldrarna och kunderna att hantera produkterna under säljperioden.
För vissa kan kakor fungera, men för de allra flesta skolklasser, lag och föreningar som vill ha en smidig, enkel och mycket lönsam säljperiod är Tillkassans lätta kortpaket, presentpåsar och reflexer en betydligt enklare väg till målet.